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【书评】有趣的书——《颠覆性农业科技》

巩勇

2019年04月25日09:09&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;来源:

  近日,人民日报高级记者蒋建科老师的新作《颠覆性农业科技》出版了。当我第一时间拿到新书,津津有味地阅读下去,我脑子里随之就产生了一串串疑问:

  这是新闻作品?

  这是科普文章?

  这是内参报告?

  这是农业故事?

  这是纪实散文?

  ……

  “横看成岭侧成峰,远近高低各不同。”一本新书读下来,竟然会颠覆我对新闻作品集的认知:

  蒋建科老师近20万字的着作《颠覆性农业科技》,你可以看作集多种属性于一身的作品:新闻报道、科普读物、内参报告、科学故事、纪实散文……

  从1986年8月分配到人民日报社至今,蒋建科老师从事农业科技新闻报道33年了。本书是从他采写的大量新闻案例中精选而成,书中很多鲜活的案例的确是我们闻所未闻。既然如此,本书的第一属性无疑就是新闻性。那么,我们先看看新闻的定义:

  什么是新闻?我国新闻传播学的教科书上,最权威的说法之一,新闻的定义,就是新近发生的事实的报道。这是早在1943年9月1日,陆定一同志在延安《解放日报》上发表的《我们对于新闻学的基本观点》一文中提出来的。

  然而,蒋建科老师这本厚实的作品,不是简单新闻的碎片化信息堆积,不是已经过了时效性的“易碎品”装满一箩筐,而是经得起时间考验的有多维价值的优秀作品。本书的主要特点包括:

  第一、新闻性。旅游观光农业(都市农业)。北京市农业技术推广站自2011年开始探索试行北京农田观光季。……每年实现旅游收入1.5亿多元,成为新的经济增长点,也成为农业转型升级的成功样本。(第21页)

  记者在海南岛见到一种神奇的“农药”,它不是农药厂生产出来的,而是从海洋甲壳类动物外壳中提取壳聚糖,再通过生物酶解技术工程制备而成的,专家给它起了一个响亮的名字叫“海岛素”。它的另一个神奇之处是不再像化学农药那样直接杀死病虫害,而是通过诱导植物体提高自身对外界的免疫力,从而实现作物抗病、减害和增产的目的,是一种新型植物免疫诱抗剂。(第216页)

  第二、科学性。农业的本质其实很简单,我们不妨把它用“农业生产的方程式”来表示:二氧化碳+水+光照=碳水化合物+氧气。碳水化合物是构成粮食、棉花、蔬菜、花卉等各种作物的基本成分,这些作物再经过牛、羊、猪等家畜家禽的二次转化,生产出肉、蛋、奶等动物性食物以及许多农副产物,供人们生活使用。(第3页)

  第叁、前瞻性。现阶段的农业到底存在哪些问题?作者在《制约农业发展的主要矛盾》一文中,重点从宏观层面上展开详细的分析,主要矛盾和问题包括:传统的农业观念制约着农业的进一步发展,农作物光合效率不高,农业生产未能因地制宜,农业生产和管理分散、脱节现象比较普遍,农民素质不适应现代农业的要求等5个方面(第8-13页)。这就是一篇很有代表性的内参报告,见人所未见,对决策者有重要的参考价值。再如:

  如果5000万亩适合推广再生稻的地区都种植再生稻,我国每年可增产稻谷1500万吨。因此,发展再生稻是确保我国未来粮食安全的一个重要举措。(第112页)

  第四、知识性。我们现在吃到的番茄都是由野生醋栗番茄驯化后的品种,野生番茄果实非常小,只有1-2克重,经过人工的长期驯化,现代栽培番茄的果重是其祖先的100多倍。(第70页)

  19世纪中叶,西洋苹果传入我国。1928年,陕西开始零星地引入苹果品种,但在20世纪40年代之前,陕西黄土高原还没有栽种苹果。(第91页)

  第五、趣味性。说起这个品种(“七月鲜“红枣)的选育过程,(西北农林科技大学)王长柱研究员回忆说:“20世纪90年代,在陕西合阳孟庄乡偶然发现当地一户人家的枣口感好、核小、肉多、味甜。摘下几颗,味道果然不凡。”

  第二年开春,王长柱又找到那棵枣树,接穗条,在富平、高陵等地进行区位试验,经过7年推广研究,终于在2003年通过了陕西省审定。(第99页)

  被誉为世界营养研究先驱的卡尔.宏邦是纽崔莱营养食品的发明人。有趣的是,他是在中国获得灵感后发明营养食品的……(第168页)

  第六、可读性。板栗菇学名叫灰树花,菇肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰,比起“菇中之王”香菇有过之而无不及。(第106页)

  据报道,第二次世界大战时日本广岛、长崎同时遭受原子弹袭击,被核辐射感染的当地日本人患上了“原子弹后遗症”,日本开始秘密研究,期望找到能缓解后遗症的药物。(第107页)

  由于灰树花能迅速有效修复人体免疫系统,提高免疫力,灰树花在日本医学界被称为“免疫之王”,也有人将灰树花称为日本人“原子弹时代的解药”。(第107页)

  总之,《颠覆性农业科技》一书中,像这样颇有兴味的段落和故事随处可见,俯拾即是,值得读者细细品味,而且老少咸宜。

  捧读如此有特色的一本作品,我们该如何对作者蒋建科老师的角色进行界定呢?

  看似复杂而深奥的当代农业科技的一系列话题,在这位人民日报高级记者的笔下,如此驾轻就熟,深入浅出地报道出来。

  而且,这些见诸报端的作品,持久地引发了广大党报读者、各级政府乃至全社会的关注,更加深刻地回应了党的十九大提出的乡村振兴战略,其意义重大而深远。

  那么,我们该如何界定蒋建科老师——

  他是新闻记者?

  他是农学家?

  他是情报专家?

  他是科普作家?

  他是散文作家?

  ……

  还是请你阅读这本有趣的《颠覆性农业科技》,由你自己来回答吧。

(责编:金春妮、李秀梅)

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